みんな大好き肉団子のグリル『キョフテ』
子供にも大人にも大好評の肉団子のグリル。バーベキューにもおすすめです。
ハーブのクミンがエスニックな香を漂わせます。合挽き肉を使うとよりジューシーに。
このままでももちろん美味しいのですが、ヨーグルトソースをかけて食べると更に美味！
材料(作りやすい分量)
- 挽き肉…600ｇ
- 玉ねぎ…200ｇ
- にんじん…大1/2個
- クミン…10ｇ
- シャレナソル…大さじ2
- ヨーグルト…大さじ１
- こしょう…適量
作り方
- ボウルにひき肉とその他の材料を混ぜてよく練る。（冷蔵庫で一日寝かせてもよい）
- 5等分をそれぞれ手で丸め、ハンバーグのように平らな形にする。
- グリルで焼く。
